Cette adresse à mi-chemin entre bistrot gastronomique et restaurant traditionnel est une institution, puisqu’elle a vu le jour en 1946, date depuis laquelle elle a été le refuge gourmand de certaines célébrités comme Michel Serrault, Claude Chabrol ou encore le peintre Marc Aymé. Après avoir exercé durant trente ans le métier de jockey au plus haut niveau, Eric Saint Martin vient de reprendre la suite du bistrot gastronomique en association avec le chef cuisinier, William Jourdain.

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